Leben im Freien · Europa
Im Frühjahr 2020 begannen zwei Freunde aus Poreč, sich in einem Park auf ein Bier und ein Gespräch zu treffen. Kristian Korunić und Danijel Močibob kannten sich seit ihrer Kindheit. Beide waren mit ihren Familien nach Istrien zurückgekehrt. Eine Frage kam immer wieder auf: Was könnten sie gemeinsam schaffen?
Zwei Erfahrungen, eine gemeinsame Richtung.
Danijel brachte Erfahrung in Ingenieurwesen, Materialien und Produktentwicklung mit. Kristian kannte Unternehmensentwicklung und die Zusammenarbeit mit Gründern. Sie teilten die Aufgaben nach diesen Stärken auf: Entwicklung und Produktion auf der einen, Aufbau von Unternehmen und Marke auf der anderen Seite. Die Zusammenarbeit wuchs aus einer langjährigen Freundschaft und dem gemeinsamen Wunsch, etwas Eigenes zu schaffen.
Am Anfang stand eine Oberfläche.
Die ersten Arbeiten waren Betontischplatten für Restaurants und Cafés. Die Materialentwicklung war dabei genauso wichtig wie die Form. Daraus entstand die Grundlage von EvolutaCONCRETE®, dem glasfaserverstärkten Beton für Evoluta-Küchen und Außenmöbel. Die Idee einer vollständigen Außenküche entwickelte sich aus diesem praktischen Anfang.
Ein Prototyp eröffnete das nächste Kapitel.
Für eine Messe im November 2022 entstand ein erster Außenküchen-Prototyp. Produktion, neue Entwürfe und Kooperationen folgten. Im April 2026 stellte Evoluta auf dem Salone del Mobile / EuroCucina in Mailand aus. Die Bühne war größer geworden; die Arbeit begann weiterhin mit Material, Proportionen und der Frage, wie Menschen beim Essen zusammenkommen.
Der Ort bleibt Teil des Produkts.
Poreč und Istrien bleiben im Zentrum der Geschichte. Steinerne Innenhöfe, ein Tisch im Schatten und Mahlzeiten, die länger dauern als geplant, prägen Evolutas Verständnis vom Leben im Freien. SOUL, ROCK und POP geben dieser Haltung unterschiedliche Formen. Gemeinsam ist ihnen der Anspruch, einen Ort zu schaffen, den Menschen nutzen, teilen und immer wieder aufsuchen möchten.